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食堂进行开学前食品安全专项检查

编辑:院办 作者:后勤中心 来源: 发布时间:2018年03月05日

新学期伊始,学院食堂组织开展了开学前食品安全大检查。全体食堂管理人员深入各个班组全面检查从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品留样及餐厨废弃物管理等。通过专项检查行动,进一步落实餐饮服务食品安全主体责任,规范餐饮操作流程,规范经营行为,提高食品安全水平,消除食品安全隐患,保障开学饮食安全。

(编辑:院办 供稿:后勤服务中心)


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